ワインの産地名(アペラシオン)上の「ブルゴーニュ」は、
「コート・ドール」「コート・シャロネーズ」「マコネー」「ボジョレー」
の4つの地区からなる、ブルゴーニュの中心都市ディジョン(Dijon)から、
そのソーヌ川の下流、南のリヨン(Lyon)に至るまでの地域と、
その遥か東方に位置するシャブリ地区(Chablis )を含み、
これらは総じて「ブルゴーニュ広域圏」などとも呼ばれます。
このブルゴーニュは、フランス南西部のボルドーと並び賞される、
世界で最も有名なワイン産地の一つである。
ブルゴーニュの赤ワイン
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