デカンタ （デキャンタ）

デカンタとは、基本的にはガラスやクリスタルで作られたもので、

お酒をビンから移しかえて、テーブルに出したり、

部屋に置いたりする時に使うものです。

赤ワインなどは、飲む前に空気に触れさせた方が香りや味が変化して良くなるので、

ボトルからデカンタに移しかえるデカンティングが行われます。

赤ワインが好きな方は、赤ワイン専用のデカンタはまずひとつほしいですね。

底の方が丸く、口が細くなっているものが良いでしょう。

四角いデカンタはディデカンタと言って、ウイスキーなどを入れるものです。
赤ワイン事典のデカンタ